Mezan XO Jamaica Rum 40% 0,7l

TROPISCHES MEISTERWERK
Diese limitierte Sorte repräsentiert den typisch fruchtbetonten Geschmack von echtem Jamaica-Rum. Der Blend aus Rumsorten ausgewählter Brennereien der Insel Jamaica beruht auf einer komplexen Zusammenstellung nach Herstellungsalter und Aromatik. Nur so kann der Master Blender dieses unvergleichlich tropische Meisterwerk entstehen lassen. Jede einzelne Charge des Mezan X.O. reift nach dem Blending nochmals für eine gewisse Zeit im Holzfass, um eine optimale Verschmelzung der Aromen zu erhalten und dem Rum Struktur und eine subtile Eleganz zu verleihen.

DIE PHILOSOPHIE VON MEZAN
Mezan ist eine limited Collection von “unaltered” Rums: Frei von Zucker- und Zuckercouleur-Zusätzen und ohne Kältefiltrierung. Mezan fängt die originellsten und komplexesten Essenzen der Karibik ein und präsentiert auf authentische Weise eine Auswahl der originellsten und komplexesten Rums der Karibik.

DIE SUCHE NACH EINZIGARTIGEN QUALITÄTEN
Der Master Blender von Mezan hat auf seiner Reise durch die außergewöhnlichen Destillerien der Karibik – die teils vor Jahrhunderten gegründet wurden – einzigartige Schätze ausfindig gemacht: Rums, die jeweils aus demselben Destillationsjahr und einer einzigen Destillerie stammen. Sie bilden die seltene Kollektion an Mezan- Jahrgangsrums. Dank ihres “unaltered” Stils repräsentieren sie den unverfälschten Ausdruck ihrer Hersteller und ihres Herkunftsorts.

TRANSPARENZ BEIM DOUBLE AGING
Die Reifung der Mezan-Jahrgänge erfolgt in zwei Phasen: zunächst im heißen und feuchten Klima der Tropen und anschließend in Europa, um den Prozess abzuschließen. Die zweite Reifung in Europa erweist sich als vorteilhaft, da sie weniger Oxidation verursacht und eine übermäßige Konzentration von Estern verhindert. Mezan gibt diese Informationen immer auf der Verpackung jedes seiner Jahrgangs-Rums an.