Rkatsiteli Qvevri – Amphorenwein – weiß, trocken 13% 0,75l

Georgischer Amphorenwein. Amphore = Qvevri ist ein nach uralter Tradition in Amphoren ausgebauter Wein.

Die Georgier haben eine eigene Tradition vom Weinbau, sie lassen ihre Weine in Qvevri vergären. Qvevri sind große Keramikamphoren, die in den Boden eingelassen werden. Sie können ein Volumen von bis zu 5.000 Liter haben. Hier wird der Wein vergoren und auf Maische gelagert.
Die UNESCO hat diese spezielle Technik des Weinbaus in Amphoren (Qvevri), 2013 in die repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschenheit aufgenommen.

Bei der Blinddegustation zum Mundus Vini 2020 – 27th Grand International Wine Award wurde der Rkatsiteli Qvevri 2018er Jahrgang mit „Gold“ ausgezeichnet.

Ein charaktervoller, eigenständiger Wein mit leichtem Co2-Eintrag. Er hat einen tiefgründigen aromatischen Duft, der ebenso an frisches Obst wie auch an Kräuterbonbon und Laub erinnert.
Am Gaumen mit feiner, fruchtiger Süße sowie Noten von gelben Pflaumen, Äpfeln und Minze mit spürbarem Mineral.

Wichtig: Bitte diesen Amphorenwein nicht abkühlen, da dieser nach traditioneller kachetischer Weinherstellungsmethode produziert wurde. Unbedingt bei Zimmertemperatur (18°-20°C) genießen.