Hatozaki Small Batch 12 Jahre “Umeshu Cask Finish” Whisky 46% 0,7l

Name: Hatozaki Small Batch 12 Jahre "Umeshu Cask Finish" Whisky 46% 0,7l
SKU: 23027
Price: 77.70 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.00 (2 reviews)

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Ungeprüfte Gesamtbewertungen (5 Kundenrezensionen)

Ungetorft, zart und blumig. Er bietet ein ausgewogenes Mundgefühl mit einem aromatischen Gaumen und blumigen Noten. Der Stil ist elegant und leicht und trägt eine erhebliche Tiefe von der gemälzten Gerste.

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Hatozaki Whisky - 12 Jahre - Small Batch

Hatozaki 12 Jahre “Umeshu Cask Finish” ist ein zu 100% handgefertigter Malt Whisky in kleiner Auflage – Small Batch. Eine Mischung aus erstklassigen Single Malts, die jeweils für mindestens 12 Jahre in Fässern aus amerikanischer Weißeiche gereift werden bevor sie vermählt und dann in maßgeschneiderten Fässern weiter veredelt werden. Das i-Tüpfelchen dieses exklusiven Whiskys ist die sechsmonatige Reifung im Umeshu-Fass.

Was ist ein Umeshu? Umeshu Cask Finish?

Beim Umeshu handelt es sich um einen sehr erfrischenden und süß-säuerlichen Pflaumenlikör aus Japan. Der Hatozaki Whisky erhält eine sogenannte Veredelung, in dem er sechs Monate vor Abfüllung in einem japanischen Pflaumenlikör-Fass reifen darf. Das macht diesen japanischen Whisky so einzigartig und besonders.

Japanischen Whisky kaufen

Warum sollten Sie japanischen Whisky kaufen? Die Japaner greifen eher zu Blends. Beim Blending von Whisky werden verschieden gereifte Whisky-Fässer miteinander vermählt, also gemischt. Dadurch lässt sich der Geschmack sehr gut steuern. Diese Technik beherrschen die japanischen Whisky-Hersteller perfekt. Die japanischen Whiskys sind meist ungetorft, sehr subtil, weich und teils blumig. Auch ist der Alkoholgehalt in Volumen weniger als bei den britischen oder amerikanischen Brüdern.

The Kaikyō Distillery - Seit 1856

Inspiriert von den großen Gin- und Whisky-Destillerien des Vereinigten Königreichs trägt die Kaikyō-Brennerei zu einer lebendigen und sich entwickelnden Kultur der japanischen Spirituosenherstellung bei.

Die Sake-Brauerei Akashi stellt seit 1917 Spirituosen her. Damals war eines ihrer Produkte Shochu, ein traditionelles, raffiniertes Getränk mit rund 25% Alkoholgehalt, hergestellt aus Weizen, Reis und anderen Zutaten.

100 Jahre später gründete Meisterbrenner und Blender Kimio Yonezawa die Kaikyō-Brennerei, um sein Familienerbe zu ehren und das hundertjährige Bestehen des Familienbetriebs zu feiern und um seinen eigenen Gin und seine eigenen Whiskys auf den Markt zu bringen.

Wie trinkt man den Hatozaki Umeshu Cask Finish?

Hatozaki Small Batch 12 Jahre wird am besten pur oder auf Eis genossen, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.

DAS GESCHMACKSPROFIL

Das Geschmacksprofil setzt sich aus drei speziellen Bereichen zusammen. Farbe, Aroma und Geschmack.

Farbe

Eine edle honiggelbe Spirituose.

Aroma

Ein einzigartiger Duft nach süßen sonnengereiften Pflaumen, welcher angereichert von floralen Noten ist. Diese besondere Kombination verleiht dem Hatozaki Umeshu Cask Finish sein sanftes und elegantes Aroma.

Geschmack

Aufgrund der 6-monatigen Reifung in einem Umeshu Fass erhält der Small Batch Whisky seine aromatische, unverkennbare und samtige Note. Ungetorft, sehr blumig und zart, so lässt sich der Hatozaki 12 Jahre “Umeshu Cask Finish” Whisky am besten beschreiben.

ERLESENE & NATÜRLICHE ZUTATEN

The Kaikyō Distillery garantiert – nur erlesenste und natürliche Zutaten.

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Lebensmittelbezeichnung	Whisky
Lebensmittelunternehmer	Marussia Beverages Germany GmbH Am alten Sägewerk 4 95349 Thurnau, Deutschland
Herkunftsort	Japan
Alkoholgehalt	46 % vol
Nettofüllmenge	0,7 l

Artikelnummer / SKU 23027

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Mike J.

Ok

17/12/2022

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Anonym

Sehr gut

17/12/2022

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Gerd Strack

Wer einen leichten, blumigen Whisky mag, der wird diesen Whisky lieben. Das war jetzt schon die vierte Flasche die ich bei spirituosen.direct gekauft habe. Werde zu Weihnachten sicher wieder bestellen. Herzlichen Dank

13/11/2022

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Ingo M.

dier Whisky ist unbeschreiblich. Ich mag die getorften Schotten nicht und habe nach einer Alternative gesucht und diese gefunden. So blumig und weich. ganz toll! Ganz klar 5 Sterne für diesen Small Batch aus Japan

06/09/2022

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Wolfgang E.

Hatozaki Umeshu war mein erster Japaner und er hat mich direkt überzeugt. Auf der Suche nach einem neuen Tasting stieß ich auf ihn – zum Glück. Ich habe noch weitere japanische Whiskys gekostet, bin jedoch bisher immer wieder auf diesen handgefertigten Malt zurückgekommen. Er ist blumig und zeigt sich im Abgang warm. Ich bin froh ihn nun hier verlässlich beziehen zu können – Danke dafür.

31/08/2022

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