Kyrö Wood Smoke Malt Rye Whisky 47,2% 0,5l

Finnischer Whisky aus Roggen
Kyrö Wood Smoke Malt Rye Whisky ist ein delikat geräucherter 100%iger Roggenwhisky. Nach einem alten nordischen Verfahren wurde dem Roggen in einer alten Scheune ein Hauch von Erlenrauch beigesetzt. Der Whisky reift anschließend in Ex-Bourbon, französischen Eiche und neuen amerikanischen Weißeiche Fässern.

Kyrö Distillery Company
Die Kyrö Distillery Company wurde im Jahr 2012 gegründet, nachdem die Gründer während eines Saunabesuches zum ersten Mal Rye Whisky tranken und sich fragten, weshalb im Roggenland Finnland noch keiner Whisky aus Roggen produzierte.
Da Whisky mindestens 3 Jahre reifen muss, beschlossen sie in der Zwischenzeit auch weitere Spirituosen auf Roggen-Basis herzustellen. Zwei Jahre nach dem besagten Saunabesuch begann, in einer alten Molkerei aus dem Jahre 1908 in Isokyrö, die Produktion.

Rye Whiskey oder Rye Spirit
Rye Whiskey oder Rye Whisky ist ein Whisky, der aus einer roggenhaltigen Maische gebrannt wird. Dieser wird vor allem in Nordamerika hergestellt, darf aber überall auf der Welt produziert werden. In den USA muss Rye Whiskey aus mindestens 51% Roggen hergestellt werden.
Er muss zwei Jahre in neuen verkohlten Eichenfässern lagern, darf bei der Herstellung nicht mehr als einen Alkoholgehalt von 80% haben. Wird ein Rye Whiskey einem weiteren Veredelungsprozess unterzogen darf die Bezeichnung Rye Whiskey nicht verwendet werden. Diese werden dann Rye Spirits genannt.