Sild Jöl En Reek Single Malt Whisky 42% 0,7l

Raue See
Nach dem Erfolg des Pionierprojektes Sild Crannog, dem weltweit einzigen Single Malt Whisky, der auf dem Meer in einem Schiff namens “The Angels´ Share” gelagert ist, stellten sich die Destillateure der Sylt Destillerie neuen Herausforderungen. Ein Single Malt Whisky, der auf der Insel Sylt in einem Bunker gelagert wird und das raue Inselklima zu spüren bekommt.

Nordsee Insel
Mit seiner wunderschönen Küstenlandschaft, der rauen See, den kilometerlangen Sandstränden und den gewaltigen Kliffkanten bietet Sylt – welches historisch als Sild überliefert wurde – einen einzigartigen Lagerort für den Sild Single Malt Whisky “Jöl en Reek”.

Naturschutz und Meer
Durch die besten Zutaten ist dieser Whisky ein waschechter Sylter Junge. Seine Heimatverbundenheit spiegelt sich nicht nur in seinem Namen “Jöl en Reek” wieder, welches auf Sölring – einer der zehn nordfriesischen Hauptdialekte – “Feuer und Rauch” bedeutet, sondern auch durch seine regionalen Zutaten.
Wie z. B. der Sylter Torf, welcher zum Trocknen des feuchten Malzes genutzt wird. Er wird durch traditionelle Art der Bodenaufbereitung, dem Plaggen gewonnen. Plaggen dient auch als Maßnahme zum Naturschutz. Der dadurch anfallende Abraum wird so sinnvoll wie möglich auf der Insel weiterverwendet, um hohe Kosten durch einen umweltbelastenden Abtransport zu vermeiden.
Das entspricht auch der Sild Philosophie, denn die hochwertigsten Produkte bekommt man aus der Region und ist dabei gut zur Umwelt. Daher verwendet Sild zudem beste Sylter Gerste und Quellwasser.
Durch die Leidenschaft der Destillateure entsteht eine weitere Whisky Persönlichkeit, die jedem Kenner ein unwiederbringliches Geschmackserlebnis beschert.